全て目分量、ひき肉が安かったので豆腐は水切りしてないものを半丁のみ、成形せずに椎茸に塗りつける感じでも問題なしでした。 工程を色々省いたので簡単にすぐできて、椎茸が香り、美味い！ お弁当やおつまみにぴったりですし、適当でもOKなのが分かったので、また作ります。

4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました！種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです！

豆腐の水切りを少し長めにしました😊お豆腐入りでふわふわに焼きあがった肉だねとしいたけの美味しさが合ってて家族にも好評でした🎶

お豆腐がプルプルで、しいたけの出汁が出てて美味しかったです！

倍量で作って、調味料は、塩を小さじ1にして、顆粒だし小さじ1/2を加えてみました。 もう少し塩を少なくして、代わりに醤油にするとより美味しいかもしれません。 でもふわふわでジューシーでとてもおいしかったです☺️

ひき肉なしで豆腐オンリーにしたけど食べ応えがあって良かった。 ただ、焼き終わったあと、豆腐の水分が結構出てくるから、もう少し水分取った方がいいかも

鶏ひき肉を買い忘れて代わりに家にあったコーンを入れました。皆さんのご意見を参考に塩は小さじ1/2にしました。 焼く時にひっくり返す時に豆腐部分が崩れやすくてトング必須だと思いました。あと、水切りはしっかりやらないと崩れやすくなるかなと思います。 味はとても美味しいです。

立派なシイタケを頂いたので、作ってみました～。娘がシイタケ苦手なので、修学旅行で留守のうちに…（笑） ニンジンのみじん切りで、色味をプラスしました。小麦粉をまぶし忘れてたけど、なんとか剥がれずに焼き上がりました😄美味しく出来て良かったです✨

片栗粉を振るのを忘れちゃったんですけど何とか剥がれずに済みました… 薄味って言われてたので塩を小さじ1/2にしました！椎茸は大きなものを使った方が作りやすいし、肉厚で美味しいですね！焦げのパリ感と相性バッチリです

味が薄めなのでしょうがと醤油を足しました。