豆腐に変えてヘルシー♪
しいたけの豆腐のせ焼き

4.3

調理時間

20

費用目安

200前後

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しいたけの肉詰めの肉を豆腐と鶏肉に変えてカロリーダウン! 豆腐が入ることでふわふわの食感になり 冷めても美味しくいただけます♪

  • カロリー

    159kcal

  • 炭水化物

    7.6g

  • 脂質

    9.3g

  • たんぱく質

    10.5g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。

  2. 2

    しいたけは根元の先を切り落とし、軸を切り分け、みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに木綿豆腐、しいたけの軸、鶏ひき肉、細ねぎ、☆を入れてよく混ぜ、6等分に分けて丸く成形する。

  4. 4

    しいたけのかさの内側に片栗粉をふり、3をのせる。計6個作る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4のしいたけのかさが上になるように入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、火が通るまで弱火で約2分焼く。

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