豆腐に変えてヘルシー♪
しいたけの豆腐のせ焼き
調理時間
約20分
カロリー
159kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.6g
脂質
9.3g
たんぱく質
10.5g
糖質
5.6g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しいたけの肉詰めの肉を豆腐と鶏肉に変えてカロリーダウン! 豆腐が入ることでふわふわの食感になり 冷めても美味しくいただけます♪
材料 【2人分】
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。
2
しいたけは根元の先を切り落とし、軸を切り分け、みじん切りにする。
3
ボウルに木綿豆腐、しいたけの軸、鶏ひき肉、細ねぎ、☆を入れてよく混ぜ、6等分に分けて丸く成形する。
4
しいたけのかさの内側に片栗粉をふり、3をのせる。計6個作る。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4のしいたけのかさが上になるように入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、火が通るまで弱火で約2分焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました!種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです!
オリゴ糖
お豆腐がプルプルで、しいたけの出汁が出てて美味しかったです!猫娘
全て目分量、ひき肉が安かったので豆腐は水切りしてないものを半丁のみ、成形せずに椎茸に塗りつける感じでも問題なしでした。 工程を色々省いたので簡単にすぐできて、椎茸が香り、美味い! お弁当やおつまみにぴったりですし、適当でもOKなのが分かったので、また作ります。ななまる
倍量で作って、調味料は、塩を小さじ1にして、顆粒だし小さじ1/2を加えてみました。 もう少し塩を少なくして、代わりに醤油にするとより美味しいかもしれません。 でもふわふわでジューシーでとてもおいしかったです☺️
もっと見る
プリン