豆腐に変えてヘルシー♪
しいたけの豆腐のせ焼き
しいたけの肉詰めの肉を豆腐と鶏肉に変えてカロリーダウン！ 豆腐が入ることでふわふわの食感になり 冷めても美味しくいただけます♪
カロリー
159kcal
炭水化物
7.6g
脂質
9.3g
たんぱく質
10.5g
糖質
5.6g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。
2
しいたけは根元の先を切り落とし、軸を切り分け、みじん切りにする。
3
ボウルに木綿豆腐、しいたけの軸、鶏ひき肉、細ねぎ、☆を入れてよく混ぜ、6等分に分けて丸く成形する。
4
しいたけのかさの内側に片栗粉をふり、3をのせる。計6個作る。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4のしいたけのかさが上になるように入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、火が通るまで弱火で約2分焼く。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 全て目分量、ひき肉が安かったので豆腐は水切りしてないものを半丁のみ、成形せずに椎茸に塗りつける感じでも問題なしでした。 工程を色々省いたので簡単にすぐできて、椎茸が香り、美味い！ お弁当やおつまみにぴったりですし、適当でもOKなのが分かったので、また作ります。
プリン
4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました！種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです！こた
豆腐の水切りを少し長めにしました😊お豆腐入りでふわふわに焼きあがった肉だねとしいたけの美味しさが合ってて家族にも好評でした🎶オリゴ糖
お豆腐がプルプルで、しいたけの出汁が出てて美味しかったです！
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猫娘