DELISH KITCHEN

豆腐に変えてヘルシー♪

しいたけの豆腐のせ焼き

4.2

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    159kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    7.6g

  • 脂質

    9.3g

  • たんぱく質

    10.5g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しいたけの肉詰めの肉を豆腐と鶏肉に変えてカロリーダウン! 豆腐が入ることでふわふわの食感になり 冷めても美味しくいただけます♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。

  2. 2

    しいたけは根元の先を切り落とし、軸を切り分け、みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに木綿豆腐、しいたけの軸、鶏ひき肉、細ねぎ、☆を入れてよく混ぜ、6等分に分けて丸く成形する。

  4. 4

    しいたけのかさの内側に片栗粉をふり、3をのせる。計6個作る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4のしいたけのかさが上になるように入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、火が通るまで弱火で約2分焼く。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • プリン

    4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました!種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです!
  • オリゴ糖

    お豆腐がプルプルで、しいたけの出汁が出てて美味しかったです!
  • 猫娘

    全て目分量、ひき肉が安かったので豆腐は水切りしてないものを半丁のみ、成形せずに椎茸に塗りつける感じでも問題なしでした。 工程を色々省いたので簡単にすぐできて、椎茸が香り、美味い! お弁当やおつまみにぴったりですし、適当でもOKなのが分かったので、また作ります。
  • ななまる

    倍量で作って、調味料は、塩を小さじ1にして、顆粒だし小さじ1/2を加えてみました。 もう少し塩を少なくして、代わりに醤油にするとより美味しいかもしれません。 でもふわふわでジューシーでとてもおいしかったです☺️

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