15分で作れる！明日のお昼5選

玉ねぎは薄切りにする。

鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。

フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、鶏肉を加える。ひと煮立ちしたらふたをして肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど弱めの中火で煮る。

ふたをとり、中火にしてスプーンで煮汁をかけながら、煮汁が少なくなるまで煮る。溶き卵2/3量をまわし入れてふたをして中火のまま1分ほど加熱する。

残りの卵液をまわし入れ、ふたをして10秒ほど加熱する(親子煮)。

器にごはんを盛り、親子煮をのせて細ねぎをちらす。

ボウルに★を入れて混ぜる。

フライパンに半量のサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて混ぜながら、半熟のそぼろ状になったら取り出す。

キッチンペーパーで汚れを拭き取り、残りのサラダ油を入れて熱し、☆を入れて中火で炒める。 肉の色が変わったら、酒、しょうゆ、みそを加えて混ぜる。

ボウルにごはん、2、ピリ辛そぼろを入れて混ぜる。

器に盛り、お好みでかいわれをのせる。

ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふって混ぜる。

フライパンにツナ、☆を入れて中火で煮立たせる。

スパゲティを半分に折り入れて混ぜ、ふたをして時々混ぜながらで袋の表示時間通り煮る。

ふたをあけ、水気をとばしながら中火で炒める。

溶き卵をまわし入れて全体に混ぜ合わせる。卵が半熟程度になったら火をとめる。

器に盛り、パセリをちらす。

ねぎはみじん切りにする。

チャーシューは7mm角に切る。

フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、強めの中火にして溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す。

3のフライパンに残りのサラダ油入れて熱し、ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。

4にごはんを加えてほぐしながら炒め、3、たまごとチャーシューを加えて混ぜ、☆を加えて全体を炒め合わせる。

レタスは食べやすい大きさにちぎる。

ボウルにゆで卵を入れ、フォーク等で粗くつぶす。☆を加えて混ぜる(マヨたま)。

ホットサンドメーカーに溶かしバターをぬり、食パン1枚、ハム2枚、レタスをのせ、マヨたまを広げてのせる。スライスチーズ、残りの食パンを順に重ねてのせる。ふたをして中火で2分程焼き、ホットサンドメーカーを裏に返して同様に焼く。

食べやすい大きさに切って器に盛る。