焼いて生姜醤油をかけただけの厚揚げも美味しいのですが、これはひと手間かけただけあって、豪華版おつまみになりました。 一味がなかったので七味で対応。だからなのか、胡麻の存在感無しに。ニラ以外でアレンジしてみてもいいかも。

厚揚げは軽く片栗粉をまぶしてから焼き、シラスの代わりにアミ 一味がなかったので韓国粉唐辛子

いいおつまみです

美味しかったです。量もこれだけで、おかずとしては十分な量でした。ポン酢しょうゆをレシピ通りで作ったら、私は少し塩辛さを感じました。大さじ２でも十分かもしれないです。ポン酢と醤油で調整するのも良いかもしれません。次回はこっちで作ってみます。

もう何回も作ってます。 厚揚げがよく登場する我が家で、一番人気です。 ダンナはレシピの倍、シラスを入れてくれと言って困らせます。却下ですが。

特に何も考えず 絹の厚揚げで作ったのですが、子供が「美味しい、また作って～でも木綿の厚揚げの方が合う気がする～」と言ったので次は木綿の厚揚げで作ってみようと思います。 カリカリに焼いた油揚げにも合いそう。 簡単だし、ちょっとしたおかずの足しにはいい感じでした♪