自分で作るとイマイチなのに、レシピ通りに作ると美味しいのは何故なのか…？？？ 大根をたくさん食べたかったので、輪切りではなく、大根2/3を乱切りにしました（写真は作った量の半分）エビの味も醤油の味もしっかりしみて美味しいです。 醤油は大さじ2ではなく1.5に減らしましたが、いい色になりました。

海老の味がしっかりあって美味しい

大根一本を使い、調味料を3倍、水は2倍にしました。冷めてから食べると味がしみて美味しかった。