味しみしみ！
桜えびと大根の煮物
ほっこりあったかい大根レシピ！ 桜えびのだしと風味がきいています。 下ごしらえもラクチンです♪
カロリー
96kcal
炭水化物
15.5g
脂質
0.4g
たんぱく質
4.7g
糖質
13.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は厚めに皮をむき、1〜2cmの輪切りにする。面取りし、隠し包丁を入れる。
2
鍋に大根、米、ひたひたにかぶるくらいの水（適量:分量外）を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で約30分大根がやわらかくなるまで加熱し、水洗いして水気を切る。
ポイント
米を入れることであくが抜け、色よく仕上がる。
3
鍋に大根、☆、桜えびを入れてひと煮立ちさせ、落としぶたをして、煮汁が半分くらいになるまで約5〜6分弱めの中火で煮る。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 自分で作るとイマイチなのに、レシピ通りに作ると美味しいのは何故なのか…？？？ 大根をたくさん食べたかったので、輪切りではなく、大根2/3を乱切りにしました（写真は作った量の半分）エビの味も醤油の味もしっかりしみて美味しいです。 醤油は大さじ2ではなく1.5に減らしましたが、いい色になりました。
鮭マシュマロ
海老の味がしっかりあって美味しいkomasa
大根一本を使い、調味料を3倍、水は2倍にしました。冷めてから食べると味がしみて美味しかった。
ぐったりかあさん！