作りましたが、皮がまとまりませんでした。牛乳を二倍入れてもまとまらず、サラダ油を入れると書いてますが材料にサラダ油無いですよね?皮を焼くところでも分量外のサラダ油や水を使うのにどうしてですか?牛乳を三倍くらい入れて、サラダ油をどの程度入れたか分かりませんがようやくまとまり、フライパンで焼きました(記載分量のサラダ油をひいて水を入れた)が、焦げました。フライパンを揺すったりするのはしなくても良いんですか?ほんとにこちらのレシピで上手にできるんでしょうか。

ひょっとして薄力粉200gで良いのではないでしょうか。４つ分で300gは多いような気がします。

全然皮がまとまりませんでした。 牛乳を100くらい追加してやっとまとまりました。生地は硬くなるし作りづらいです。