白味噌がなく普通のお味噌で作りました。里芋が少し固かったので煮込む時間を長くしました。少し物足りなくて豚肉を追加しました。本だしも少し入れて味を整えました。

白味噌だけの味噌汁を作る事はないのですが、レシピ通りに作った所、自作の味噌汁で一番美味い。里芋と白味噌、相性が良いんですね。これが赤味噌だとこうはいかない。とにかく、美味しくいただきました。

だし汁400に対し、大さじ3というのを参考にさせてもらいました。 里芋はしたことないけど、ネギ、大根は白味噌に合うと思ってるので大根にしました。 白味噌は塩味が少ないので（特に京都のは）だし汁が弱いと、物足りないかもしれませんね。

リピはない。