寒いときに温まる。 おろししょうがをちょぴっと入れてもいいかも。

大好きなモデルさんがかきたまにゅうめんを作ったと見たので、食べたくなり作りました！ かけるだけのネギ、梅干し、胡麻追加！めちゃめちゃ美味い、すぐ無くなりました。 そうめんは冷水で締めず、お湯を切ってザルに置いておきました。スープは同時進行でお湯をポットで沸かして、そうめん茹でに使ったフライパンを使って。

ちょうど良い味で、食欲があまりない時でも食べられそうです。 材料も少なく簡単にできるので時間がないときでも作れそうです。

大好評でした。

美味しかったです。

簡単でした。 夜食にもいい、優しい味です

余ってたそばつゆに醤油を足して作りました〜 シンプル食材で満足感高くて美味しかったです☺️

昨日お腹を下したので作ってみました。素麺一束で少ないかな？と思ったけど意外とお腹がふくれました。砂糖を入れ忘れてしまったので次は砂糖を入れて作りたいです。素麺を茹でる時間は短めでいいかも。風邪を引いた時にちょうど良さそうな優しい味でした。

卵と玉ねぎで優しい味の煮麺でした。 素麺50gのレシピなので、もっと多い場合は水分量を増やしても良いでしょうね。麺70gで煮込んだ分、蒸発してしまったのかだいぶ少なく感じました。400ccでも良いかも。 味が濃いというコメントが多かったようなので、調味料は半量とし、しょうゆで整えたらアッサリ好みの味になりました。砂糖はもっと減らしても良かったです。 素麺は、再加熱するので当然固めに茹でるべきですね。卵が固まるまで意外と時間かかったので、標準1分30秒〜2分を1分15秒としましたが、1分以下でも良かったかもしれません。硬めが好きな場合、麺は煮込まずにかけ麺にしても。 また作ります！ 2回目 出汁400cc、麺70gでちょうどよかったです。 素麺は55秒茹で、玉ねぎが煮えてから素麺を加えて煮込みました。

優しいお味で美味しかったです。

他の方のコメントどおり少し甘かったので、生姜のすりおろしをたくさん入れました。次に作るときは砂糖を控えめに出汁を増やしてみようと思います💕

温かいそうめん美味しいです。 玉ねぎ、卵も入ってるから食べごたえもあって夜ごはんでも大丈夫でした。 汁に茹でたそうめんを入れないで、器にそうめん、その上に汁を後がけする感じにしてみました。 しっかり水気を切れば味も薄まらないし美味しかったです♪

アレンジしてかにかまを入れました。 簡単で美味しかったです！ そうめん入れる前の5分の煮込みが火が強かったのか、水分が飛んでしまったので100ccくらい水足しました。

素麺の量だけ100gに増やして作ったら、量は少し多く感じましたが満足でした☆優しい味です♪

カニカマとおあげを入れました。生姜チューブ1cm程度加えました。揚げ玉、七味、ゆずをトッピングしておいしくいただきました(^^)

出汁入れなかったからですかね？ 味がぼやけました🥺 胡椒とか生姜とか入れればよかった〜 風邪引きに優しいレシピです😷