優しい味わい♪
かきたまにゅうめん
にゅうめん（煮麺）とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です！夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。
カロリー
411kcal
炭水化物
64.8g
脂質
6.3g
たんぱく質
15.1g
糖質
61.9g
塩分
6.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い水気を切る。
3
鍋に☆を入れてわかし、玉ねぎを加えて、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で5分加熱する。
4
そうめんを加えてひと煮立ちしたら、溶き卵をまわし入れる。卵が固まったら、器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
白だしを使っても作れますか？
A風味は変わりますがお作りいただけます。調味料を、酒大さじ1、みりん大さじ1、白だし大さじ2で味を見ながら調整してください。※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用した場合です。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
- Q
アレンジレシピを教えてください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 寒いときに温まる。 おろししょうがをちょぴっと入れてもいいかも。
ちゃん
大好きなモデルさんがかきたまにゅうめんを作ったと見たので、食べたくなり作りました！ かけるだけのネギ、梅干し、胡麻追加！めちゃめちゃ美味い、すぐ無くなりました。 そうめんは冷水で締めず、お湯を切ってザルに置いておきました。スープは同時進行でお湯をポットで沸かして、そうめん茹でに使ったフライパンを使って。ある
玉ねぎなし、わかめをプラス◎ 調味料はそのままでOKめあり
ちょうど良い味で、食欲があまりない時でも食べられそうです。 材料も少なく簡単にできるので時間がないときでも作れそうです。
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たかゆき