DELISH KITCHEN

優しい味わい♪
かきたまにゅうめん

4.2

調理時間

15

費用目安

100前後

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にゅうめん(煮麺)とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です!夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。

  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

    64.8g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    15.1g

  • 糖質

    61.9g

  • 塩分

    6.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れてわかし、玉ねぎを加えて、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で5分加熱する。

  4. 4

    そうめんを加えてひと煮立ちしたら、溶き卵をまわし入れる。卵が固まったら、器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    白だしを使っても作れますか?

    A

    風味は変わりますがお作りいただけます。調味料を、酒大さじ1、みりん大さじ1、白だし大さじ2で味を見ながら調整してください。※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用した場合です。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    とろろにゅうめんはこちら、豚肉を使ったサンラータン風にゅうめんはこちらでご紹介しています。味噌汁の具にもお使いいただけます。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • たかゆき

    寒いときに温まる。 おろししょうがをちょぴっと入れてもいいかも。
  • ちゃん

    大好きなモデルさんがかきたまにゅうめんを作ったと見たので、食べたくなり作りました! かけるだけのネギ、梅干し、胡麻追加!めちゃめちゃ美味い、すぐ無くなりました。 そうめんは冷水で締めず、お湯を切ってザルに置いておきました。スープは同時進行でお湯をポットで沸かして、そうめん茹でに使ったフライパンを使って。
  • めあり

    ちょうど良い味で、食欲があまりない時でも食べられそうです。 材料も少なく簡単にできるので時間がないときでも作れそうです。
  • モーリス

    大好評でした。

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