鮭もかぼちゃもグラタンも好きな食材と好きなメニュー。 たまにグラタンが食べたくなって、いつもと違う鮭とかぼちゃ。 鮭は酒蒸しにしてからなので臭みもなく、かぼちゃもごろごろ。 食べごたえがほしかったのでマカロニをプラスしてひと皿でお腹いっぱいになります。 リピート確定のレシピ。

いつもはバターから炒めてホワイトソースを作りますが、このレシピはオリーブオイルで炒めてバターは最後に入れるのですね！それでもちゃんとホワイトソースになりました😊薄力粉→米粉、パン粉→米粉フレークにしてグルテンフリーに。粉チーズは苦手なので入れなかったためか焼き目がつきにくかったです。とろけるチーズをのせても良かったかも。

マッシュルームの代わりにしめじを、有塩バターの代わりに無塩バターを使いました。すごく美味しかったです。