いつもはバターから炒めてホワイトソースを作りますが、このレシピはオリーブオイルで炒めてバターは最後に入れるのですね！それでもちゃんとホワイトソースになりました😊薄力粉→米粉、パン粉→米粉フレークにしてグルテンフリーに。粉チーズは苦手なので入れなかったためか焼き目がつきにくかったです。とろけるチーズをのせても良かったかも。

マッシュルームの代わりにしめじを、有塩バターの代わりに無塩バターを使いました。すごく美味しかったです。