DELISH KITCHEN

食材がゴロゴロ〜♪
鮭のグラタン

4.2

調理時間

30

費用目安

800前後

お気に入りに追加

かぼちゃの甘みが美味しい! ホワイトソースは牛乳を使ってお手軽に♪ トマトを入れてトマトグラタンにアレンジしても美味しいです☆

  • カロリー

    593kcal

  • 炭水化物

    40.1g

  • 脂質

    32.2g

  • たんぱく質

    33.5g

  • 糖質

    35.9g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    生鮭は塩こしょう(鮭用)をして3等分に切り、薄力粉(鮭用)をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは皮を取り除き、7mm幅に切る。マッシュルームは半分に切る。パセリは刻む。

  3. 3

    容器に☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに1/2量のオリーブオイルを入れて熱し、生鮭を入れて両面焼き色がつくまで中火で3分焼き、取り出す。

  5. 5

    同じフライパンに残りのオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、かぼちゃ、マッシュルームを加えて中火で3分炒め、塩こしょうで味をととのえる。 薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。

  6. 6

    鮭、牛乳を加えて混ぜながら熱し、ふつふつし、とろみがついてきたら火を止め、バターを加えて混ぜる。

  7. 7

    耐熱皿に5を入れて、チーズパン粉を全体にかけ、トースターで焼き色がつくまで3分程焼く。パセリをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • Totoro's friend

    マッシュルームの代わりにしめじを、有塩バターの代わりに無塩バターを使いました。すごく美味しかったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事