DELISH KITCHEN
鶏むね肉のしっとり白味噌焼き

胸肉がしっとり!

鶏むね肉のしっとり白味噌焼き

4.2
( 29 件)
  • Marika
    白味噌苦手でしたが、このお料理だとすごく美味しかったです! またリピします!♡^^
    2020/04/27
  • 週一おじさん
    漬け込む前に格子状に切り目を入れ、半日ほど漬け込みですが、しっかりと味噌味がついて簡単に出来てとても美味しく頂きました。
    2023/07/13
  • にゃんにゃむニーナ
    おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 胸肉がしっとり、鶏むね肉のしっとり白味噌焼き を作らせていただきました。 他には、 もっちりおいしい、豆腐すいとん汁 かぼちゃ🎃甘辛焼き、納豆、ぬか漬けです。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。ししとうの代わりにピーマンにしました。
    2022/04/15
  • しほまつ
    皆さんの、焦げやすい、火が通りにくいとのコメントに注意して、最初は弱中火で両面焼いた後、弱火で計15分焼きました。最後の方はトロ火で何度か返しています。(10分で一度切ってみたらまだでした^^;) 味がよく染み付いて、大変美味しく焼けました!また作ります^^
    2021/01/14
  • しおん
    くっついてしまい中まで火が通らないというコメントを見たのでくっつかないホイルを使用して焼きました。中までしっかり焼けます。白味噌がなかったので合わせ味噌で作りました。美味しかったです。
    2020/09/04
  • れい
    皆さんのコメント参考にして切ってから漬けました!やわらかく美味しく出来ました!冷蔵庫に入れて漬け込むのもフライパンで蓋も忘れ、汁っぽくもなりましたが今度はレシピ通りに作りますw
    2022/04/13
  • くるるん
    鶏肉料理もワンパターンになり 西京焼き風も大好きなので参考にさせて頂きました 浸けるだけで簡単に美味しくてサイコーです❤️ 浸け時間も短くて良いし 油分やカロリー気にする親と 肉が食べたい盛りの子には最適😆 一人前ムネ肉300グラム前後で 下味の量を参考に週一は作ってます ポイントは大きい肉は観音開きして浸ける事と 蓋をしてからの弱火はじっくり長めにしてます☺️
    2020/12/20
  • さば
    日が通りにくいとあったので食べやすい大きさに切ってから漬け込んで焼いたところむね肉がすごく柔らかくて味も美味しかったです。
    2022/01/11
  • mame
    我が家メモ☆ ・普通の味噌で作成(麹無い方) ・味は良し! ・ただ、オーブンで焼くと鶏むねは固くなるので、次回はフライパンで焼く。 2022.08.22 ・サラダの上にサイコロ状に切った肉を乗せてクリームやチーズ系のドレッシングと胡椒(GABAN)を振りかける。 2022.10.11
    2022/08/23
  • チェン
    火が通らないので、薄切りにしてから味噌に漬けてから さっと焼くのがよい。
    2020/09/04
  • マリオ
    鶏肉の厚みがありすぎて中まで火がとおらなかったので切ってチンしましたが、少し水っぽくなってしまいました(;´д`) でも、しっとりしていて美味しかったと言われました。
    2020/10/08
  • LaLa
    中まで火が通らず、切ってから焼き直しました。白味噌に漬け込んでいるので外側は焦げやすいです。30分の漬けこみ時間を忘れずに。
    2020/07/01