今までは冷凍の餃子専門だったのですが、ブンブンチョッパーを購入したので作ってみたところ家族に好評でそれからずっとリピしています。野菜の量が多くて最初はびっくりしました。実際食べてみるといいバランスで美味しかったです。初めて作ったときは普通の餃子の皮を使ったのですが、あまり具が入らないので2回目からは大判の皮を使っています。食べごたえがあって大判の方がいいですね。それでも具が余るので、平らにして冷凍保存して別の日にまた作りました。作って残ってしまったものを冷蔵庫で保存したら皮がべちゃっとなって容器にくっついてしまい大変でした。保存するときはアルミトレーに離して乗せ冷凍庫で冷凍し、固くなってからジップロックに入れて保存するといいですよ。我が家は熱々が食べたいのでホットプレートで焼いて食べています。2回目に作ったときは時期的なものなのか長ネギの辛味が強く気になったので、3回目は長ネギをレンチンしてから混ぜ合わせました。

他の方々のコメントを読んで、調味料はレシピ量でお肉だけ50g増してみました。とても美味しく家族にも好評だったので、定番の餃子にします。ありがとうございました。市販の大判餃子皮(1枚あたり両側少し余裕ある肉餡量)で24個出来ました

皮がパリパリで美味しく出来ました！ 量を多めにして60個作って残りは冷凍しました。 家族でお腹いっぱい食べれます♪

野菜たっぷりであっさりめに食べられて美味しかったです！ネギを入れ忘れたので次回はネギも入れて作ってみようと思います！

キャベツが多めで美味しかったです！ タネが余ったので丸く成形し、ハンバーグのように焼いてケチャップをかけて食べました◎

ネギも入っていて、野菜がたっぷりで美味しかったです！ キャベツは塩を振っておいた後、出来るだけ汁を絞ると、さらに旨味が凝縮されて美味しくできました！ たっぷり油を引くことでフライパンにもくっつかず、ふっくらとした出来になりました！ とても美味しかったのでまた作ります！

ニンニク無し・豚ひき肉を50g増しで作りました。大判の皮で包んで38個出来ました。具の味が濃いとのレビューが多かったので、オイスターソースとお醤油は少し減らしました。お醤油とラー油につけて食べてちょうど良かったです。初めて餃子を作りましたが、野菜たっぷりでとても美味しくて家族からも好評でした。また作ります！

タネにしっかり味が付いているので、つけダレは醤油だけでなく、酢こしょうでサッパリ食べるのもアリな1品です。美味しくできたので、また作りたいと思います。

他の餃子レシピも試してみたくこちらで作ってみました。 餡に味がついていてとても美味しかったです！ 片栗粉を入れるというところが今まで作っていたレシピとは違いましたが気に入りました^_^ 次回もこのレシピで作ろうと思います♪

もう何回も作ってます! 手作り餃子だと息子達も喜んで手伝ってくれるので、作ってて楽しいです🥰 倍量で作って、餃子の皮46枚入のもの1袋と肉種が少し余りました。 下味がしっかりめなので、お酢だけで食べても美味しいです😋 また作ります♪ 盛り付け雑ですみません😅

ニラを多めにして作りました。また作りたいです。

ゆうなとりょうちゃんが作ってくれました♡とっても上手！！美味しそう♡嬉しい♡

美味い！

大判の皮で包みました。それでも具が余って残ってた皮を使って作りました。 26個じゃなくて36個できました、

本当においしいです！！

ミンチを200gにしましたかが、26個以上できました。 少し焦げましたが、パリパリでうまく焼けました。 おいしかったです。