長芋と豚肉を何とかしたくて こちらのレシピで作ってみました☆ いんげんがなかったのでピーマンで。 山芋のシャキシャキ感と甘酢が絡んだ豚肉が美味しくて箸が進む〜。ありがとうございまきた！

甘酢がとってもさっぱりした感じで美味しかったです。長芋は炒めるとサクサクした食感でいただけるのがいいですね。

おいしかった！ けどごはんが進むかは微妙！

倍量で作った。ケチャップは大さじ1はカゴメのトマトペーストにした。（こくのある味になります ） レビューに書いてあったのを参考にしてインゲンが無かったのでピーマンに変更。 豚肉の下味に塩胡椒してから片栗粉をまぶした。 炒めた時に更に軽く塩胡椒とスパイスを振りかけたら美味しくなりました！

酸味はやっぱり食欲をそそります😉 片栗粉とかを振るう手間が省けたらと思ってしまいます😅

ちょっと甘さが強かったので、スパイスを足しました。

パンチがなくマイルドだったので　塩　胡椒で美味しくいただきました