お酢でさっぱり！
豚肉と長芋の甘酢炒め
山芋でボリュームアップ！甘酸っぱい味付けに食欲をそそられます♪ご飯のお供にもぴったりの一品です！
カロリー
453kcal
炭水化物
29.5g
脂質
25.5g
たんぱく質
21.9g
糖質
27.9g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
いんげんは斜め3cmに切る。長芋は縦2等分にし、切り口を下にして7mm幅の半月切りにし、片栗粉大さじ1をまぶす。
2
豚肉は3等分に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったら長芋、いんげんを加え、3分炒める。
4
3に☆を加え、炒め合わせる。
レビュー
3.9
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- 長芋と豚肉を何とかしたくて こちらのレシピで作ってみました☆ いんげんがなかったのでピーマンで。 山芋のシャキシャキ感と甘酢が絡んだ豚肉が美味しくて箸が進む〜。ありがとうございまきた！
derikichidanomi
いんげんが高かったので、アスパラガスで代用。 おすすめです♪ 豚肉に軽く塩コショウした方が良かったかな？ 山芋の食感がほこほこ感が好きな方は山芋だけ 先に炒めて後で混ぜ合わせる方が良いかも。ぴんくふぇありー
インゲンをスナップエンドウに代えて作りました❣️美味しかったです😊こったん
甘酢がとってもさっぱりした感じで美味しかったです。長芋は炒めるとサクサクした食感でいただけるのがいいですね。
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sato