お酢でさっぱり！
豚肉と長芋の甘酢炒め

手順

1. 1

   いんげんは斜め3cmに切る。長芋は縦2等分にし、切り口を下にして7mm幅の半月切りにし、片栗粉大さじ1をまぶす。

2. 2

   豚肉は3等分に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったら長芋、いんげんを加え、3分炒める。

4. 4

   3に☆を加え、炒め合わせる。