お酢でさっぱり！
豚肉と長芋の甘酢炒め
山芋でボリュームアップ！甘酸っぱい味付けに食欲をそそられます♪ご飯のお供にもぴったりの一品です！
カロリー
453kcal
炭水化物
29.5g
脂質
25.5g
たんぱく質
21.9g
糖質
27.9g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
いんげんは斜め3cmに切る。長芋は縦2等分にし、切り口を下にして7mm幅の半月切りにし、片栗粉大さじ1をまぶす。
2
豚肉は3等分に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったら長芋、いんげんを加え、3分炒める。
4
3に☆を加え、炒め合わせる。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- 長芋と豚肉を何とかしたくて こちらのレシピで作ってみました☆ いんげんがなかったのでピーマンで。 山芋のシャキシャキ感と甘酢が絡んだ豚肉が美味しくて箸が進む〜。ありがとうございまきた！
こったん
甘酢がとってもさっぱりした感じで美味しかったです。長芋は炒めるとサクサクした食感でいただけるのがいいですね。kana
おいしかった！ けどごはんが進むかは微妙！ぬこカレー(=^ェ^=)
倍量で作った。ケチャップは大さじ1はカゴメのトマトペーストにした。（こくのある味になります ） レビューに書いてあったのを参考にしてインゲンが無かったのでピーマンに変更。 豚肉の下味に塩胡椒してから片栗粉をまぶした。 炒めた時に更に軽く塩胡椒とスパイスを振りかけたら美味しくなりました！
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sato