要するにほうれん草のガーリック炒めなので、野菜の見た目や食感を気にするなら、スイスチャードの炒め時間は30秒〜1分くらいがちょうど良いと思いました。 写真はお弁当向けに作ったので、しっかり火を通した分、葉がしなっとなっています。 豚肉までうっすらピンク色になりました(笑)が、普通に美味しかったです。

普通の油を使っていたことに気づき、後でいりごまをかけました。おいしいです！レビューを見て茎と葉っぱの炒め時間を短くしたのでシャキシャキ感が残っていいアクセントです。簡単です！

豚バラが厚めだったので、お肉を焼いているタイミングで塩こしょうを振りました。シンプルなのに美味しい✨

サラダ以外のスイスチャードの利用法がないかと思って作りました。 冷蔵庫に豚肉がなかったので、ベーコンで代用。 彩りという点では、生のサラダで使う方がやはり綺麗だと思いますが、手軽に違う料理法を試したい時には便利だと思います。 生で食べられるスイスチャードなので、ホントにサッと炒めるくらいで十分です。