レバーを゙買ったときについてたハツがほんの少しあったので、 ほんのひとくちくらい出来上がりました。 パセリがなくて大葉で代用しました。 簡単でとても美味しかったです。

素人考えで､格子状に切れ目を入れてみました。 丸く反りかえる気がして｡あまり意味はなかったようです｡ 無塩バターなど無いので有塩で作りましたがとても美味しかったです｡塩は適当に振りました。 パセリがドッサリ入りましたがイヤな感じは全くありませんでした。

ガーリックバターとライスの相性もバツグンです。

臭みを取る工程のおかげで全く臭みもなく晩ご飯の主役でした！

滅茶苦茶お酒に合う！！ハツ150g、☆調味料半量にしました最高〜