鰻といえば、ごはん・丼ものというイメージを覆してくれたレシピ。 食欲がなくてもさらりと入ります。 美味しすぎておかわりしたくなるほど。 鰻の成せるパワーでしょうか。 夫は半分くらい上澄みを残し、ごはんを投入して食べていました。 本当はもっと食べたかったみたい。。。

好評でした！そうめんでも栄養たっぷりになるのが良いです。三つ葉がなかったのでシソをトッピングしました！でもご飯+ウナギにはかなわないかな？！