冷めてもやわらかジューシー♪
塩麹の唐揚げ
4.6
( 35 件)
- muffinいつもなら醤油とお酒をいれたり塩胡椒したりしますが、塩麹だけで味付けが簡単で美味しかったです。 その分少し色が着きやすいです。参考になった(2)2022/11/17
- きなこ粉は 片栗粉 大さじ2で馴染ませて プラス小麦粉大さじ1にしました。 味が染みて美味しいです!参考になった(1)2022/07/15
- ブリリアントお肉が柔らかくて美味しかったです。 温かいうちに食べきってしまったので、冷めても柔らかいのかはわかりませんでした(笑)参考になった(1)2021/07/19
- 織姫簡単でした! また作ります!参考になった(0)2024/03/20
- fukurouいつもは醤油とお酒で下味をつけているのですが、 塩麹で下味をつけた方がお肉が柔らかくなりました。 美味しい!! 次回からは塩麹で作ります♪参考になった(0)2022/04/13
- mirai ai美味しく出来ました。 味付けは薄目かなぁ。参考になった(4)2021/12/29
- ありす塩麹に漬けたので、しっとりして美味しかったです。 塩加減もいい感じで、パクパク食べてしまいます。参考になった(1)2021/12/28
- かな冷めても柔らかいのでお弁当にも入れやすかったです 子どももパクパク食べてくれました参考になった(7)2021/03/03
- みぃーき柔らかくて美味しかったです。 家族からも絶賛されました!参考になった(6)2021/03/18
- ♡sAcHi♡簡単でめちゃくちゃめちゃくちゃ美味しかった! お肉は柔らかいし、味も丁度いい! ただ、塩麹系の料理は焦げやすいから、そこを気をつけないと!参考になった(6)2020/10/14
- きぃたん味付けも簡単で めっちゃ美味しかったです。 わが家の定番にします。参考になった(2)2021/04/19
- シンタローこれはとても美味しかったです❗️塩麹の味とにんにくとかの風味がマッチしてとても柔らかくて美味しかったです。焦げやすいので、こまめにひっくり返して、2度揚げしました。火が強いとすぐに焦げるので気をつけてください。リピ確定❗️参考になった(1)2022/07/17
- ゆい分量通りでちょうどよかったです!おいしかった!参考になった(1)2021/11/13
- 瑛理香リピさせていただいています。3人で食す事が多いのですが醤油と塩麹と1kgずつ毎回つくります。塩麹の方が人気で、毎回、塩麹の方は冷めないうちに食べ切ってしまうほど。カリッとしっとり美味しいです。 いつも素敵なレシピありがとうございます。参考になった(0)2023/09/13
- てんこ温かいうちに食べちゃったので冷めても柔らかジューシーなのかは分からないけど美味しかったです 塩麹大さじ2は少し多めにして冷蔵庫で35分程置いた 揚げ時間は5分で大丈夫でした参考になった(1)2023/12/15
- もぐ造簡単で美味しいのは美味しいですが、 あまり塩は感じなかったので 一緒に作った醤油タレと味の違いがよくわからなかったです。参考になった(0)2023/06/13