今朝摘んで…量があるので皮むきに時間が、かかりましたが作り方は簡単!美味しく出来ました!

市販の筍の水煮150グラムくらいプラス乾燥椎茸で作りました。 レシピに筍のグラムが書いてなくて迷いましたが、そのままの調味料の量だと少し醤油味が強いかな。上にかつお節をかけたらいい感じでした(o^－^o) ピリ辛でお酒や白いご飯にはぴったりです(*^-^)

真竹の筍で作りましたが、美味しく出来ました。辛いもの好きな方は、一味か七味を多めに加えて熱々ご飯にのせると、どんどんご飯が食べられます。