お酒のおつまみに♪
布袋竹のメンマ
調理時間
約15分
カロリー
60kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキした食感がやみつきに!甘辛い味でお酒が進む一品です!ご飯のお供にもぴったりです♪
手順
1
布袋竹は横4cm幅に切り、縦7mm幅に切る。穂先は縦2等分に切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱して油を広げる、布袋竹を加えて油が回るまで炒める。
3
2に☆を加えて煮立ったら軽く混ぜる。汁気がなくなるまで煮詰める。
4
器に盛り、お好みで唐辛子をちらす。
レビュー
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- 今朝摘んで…量があるので皮むきに時間が、かかりましたが作り方は簡単!美味しく出来ました!
わくぱく
真竹の筍で作りましたが、美味しく出来ました。辛いもの好きな方は、一味か七味を多めに加えて熱々ご飯にのせると、どんどんご飯が食べられます。
りい