昼に作って冷蔵庫に入れ、夕飯に食べました。各々自分の分を取り分けて食べました。食べる時に和えるからか、冷たくて大根おろしがさっぱりして辛くなく、ナスの色移りはありませんでした。美味しかったです。

美味しかったです。

細ネギなかったので大葉で(^^)簡単だしサッパリで美味しかった⭐︎

暑い日が続く中、キンキンに冷やしていただきました＼(๑'ω'๑)／ 冷たくてもジュワッっとサッパリ！でも味はしっかりとボケることなくとっても美味しかったです♡ 手軽で簡単なのでリピ決定です♪

これも初心者でも美味しく出来ました。 （写真は、残りダイコン全部入れた為、大根おろし多いですが。。） もっと厚揚げに味染み込ませるのに時間かけるのかな？と思ってましたが、サクッと煮詰めて終わりレシピでした。 ですが全然美味しかったです^ ^

家族に大好評でした。 また、旦那と暮らしたら作ります。

ナスを使う料理を探していて作ってみました。めんつゆだけだと今一つなので酒、砂糖をチョイ足しして青ネギのかわりに大葉を細かくきざんでトッピングしました。さっぱりして美味しくできました❗

簡単！ 美味しいレシピです。 ご飯にもあいますよ。

はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 3日朝ご飯は、 冷やしてもおいしい、厚揚げとなすのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 長芋おひたし、卵焼き、ほうれん草と油揚げのお味噌汁、納豆、おかゆです。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 冷やしてもおいしい、厚揚げとなすのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、焼くのが大変大きすぎるほっけ🏑、キャベツ巣篭もり味噌汁、ぬか漬けきゅうり、納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 １１日朝ご飯は、 ごはんのお供にぴったり、きゅうりの佃煮 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 冷やしてもおいしい、厚揚げとなすのみぞれ煮 こちらにも載せます。 厚揚げの代わりに、豆腐と油揚げを入れました。 糖質オフ、1人分3.2g、ズッキーニと卵の味噌汁 こちらにも載せます。 鮎、納豆です。 いただきます。

厚揚げの量はレシピよりやや少なめで作りました。今回は冷やさないで食べました。とても美味しかったです。次回は冷やしてみようと思います。

夏にはもってこいのレシピです。さっぱりしていて美味しかったです。

味はしっかり付いているのにサッパリしていて、多めに作ったのにペロリと完食してしまいました。 美味しくてヘルシー、しかも簡単。最高です♪

生姜は最後に乗せずに、茄子を焼く際に入れました。 煮汁が多い方が好きなので、水とめんつゆは1,5倍で作りました。 大根おろしの水分量によって、規定量では味が薄くなる可能性があるので、めんつゆは味を見ながら足すのをおすすめします。

冷やす時間がなかったので冷やさなかって食べましたが美味しかったです。ナスを小さく切りすぎて失敗…ナスは見本どおり大きめでいいと思います。煮ると粉々になってしまうので…そうめんつゆのストレートしかなくそれで作りましたが美味しかったですよ。その時には大さじ３にしました。

なすのストックが2本しかなくて、代わりに厚揚げを2枚にして作りました。大根おろしでサッパリいただけます。最後に加えるおろししょうががさらに味を引き立ててくれました。家族にも好評でした。

それぞれ量少なめだったのでしいたけ入れました。大根おろしも最期に直接入れました。