マフィンカップがなかったのでパウンドケーキ型で作りました。ふかし芋を使い余った芋は生地の上に。 材料を入れる順番を間違えたりしましたが、しっとりとしておいしいくできました。 オーブンは180°で25分焼きました。

簡単でとても美味しく仕上がりました！ 家族にも大絶賛でした。 さつまいもの量が少し多かったのと、出来れば10個作りたかったので、さつまいも158g、きび砂糖62g、ホットケーキミックス200gにして分量を変えて作りました。 バターと卵が分離してしても粉を入れれば分離は消えるので大丈夫です。ホットケーキミックスが200gだと生地が重たくなるので牛乳を入れて生地を調整して、10個分完成です！ かなりふわっとした美味しいマフィンに仕上がりました！ 分量を変えたことで本来の出来上がりは違うかもしれませんが、次回同じ仕上がりには出来ないと思うので今回は上手く行って良かったなと思います。 簡単なのでまた作りたいです！

とても美味く出来ました。牛乳がなくて豆乳を代用して作りました❗

すべて3倍にして大量生産しましたが、すごい絶賛されました🥺このレシピびっくりするくらい膨らむのでカップ半分くらい入れたら十分だと思いますこれはリピートします🔁

外側サックリ中はしっとり。さつまいもの優しい甘さでとても美味しかったです。 簡単なので何度も作っています！

しっとり柔らかく焼けてとても美味しいです。 表面が少し色づいてしまいましたが、上手に作れたと思います。

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めちゃくちゃおいしかったです‎ ૮ • ·̫ • ა しっとりしてて甘くておいしい‪ ᵕ ᵕ̩̩ 黒ごまがなかったので、角切りにしたさつまいもを乗せました( . ̫ . )また作りたいです.ᐟ.ᐟ

とってもおいしいです！ さつまいも100gにしましたがちょうどよかったくらいです

卵2個使うの！？と半信半疑でしたが入れましたw上手にできましたー！！イモを全部潰さず大きめに残してゴロゴロ入れたらおいものうま味たっぷりほくほくでめちゃくちゃ美味しいです！！また作ります♪

すごーく美味しくて子供に大好評でした♪ 実家の家族にもお裾分けします(^^)

思っていた以上にさつまいもがほんのり美味しく出来ました！ 次はもう少しさつまいも増やしていも感増やしても美味しいかなぁと思いました！

とても美味しかったです！ バターをクリーム状にするのがむずかしかったです！25分でちょうど焼けました。 上はサクっと、下はしっとりでお店に売ってるのみたいに美味しくできました！お友達の家に行く時にお土産にしようと思います。 また、作らりたいです！

さつまいもの甘みが足らなかったのでお菓子にしてみました。 とても美味しく出来ました^_^

簡単で美味！９つ出来ました！黒胡麻を生地にも混ぜて。

さつま芋の優しい甘味でしっとり美味しいマフィンができました。 家族に好評だったのでリピ確定です。