美味しい！ そこまで辛くはなくスルスル食べられました！

挽き肉の他、白菜とエリンギをみじん切りして入れたのが大正解.ᐟ.ᐟとっってもおいしくできて大満足♡ タマゴは豆乳を入れたので1つで十分でした。また作る〜.ᐟ.ᐟ ※ネギは苦手なので省き

とっても美味しかったです‼️ 美味しかったんだけど、、、何を私は間違えたのか❓️💧 麻婆餡が大量に出来上がりました💧💧💧笑 とろとろたまごと ご飯が、餡の中に沈みました。笑💧 ３皿分作りたかったので、単純に材料、調味料をレシピの３倍にしただけなのですが。💧笑 ただ、カロリーが気になったので、カロリーダウンのために、ひき肉だけはレシピ２倍の200gで。そして、ひき肉を減らした分の代用として、えのきを半パック、細かく刻み、ひき肉やネギと一緒に炒めて使いました。………そこに問題があったのかな❓️💧 あと、中華顆粒だしが無かったので、鶏ガラスープの素で代用しています。 まあ、美味しかったのは 間違いないので、餡が多いことくらいなんて、味が良ければすべて良し‼️笑 また作ります‼️

美味しく出来ました。挽き肉のアンが水分少なめに出来ましたね。レシピ通りに作ったのですが。今度つくる時は水の分量を増やしたいと思います。味は分量通りにした方がいいと思います。ちょっと醤油とコチュジャンを多めにしたけど辛めでした。調味料はレシピ通りにした方がいいと思います。後から辛みは足せますからね。

リピートレシピです。ねぎをキッチンバサミで切ればまな板も使わないので手軽です。

2日夕ご飯は、 鴨のうまみがおいしい、鴨ねぎうどん ピリ辛、麻婆天津飯 レンジで簡単、なすのレンジ蒸し ごま油香る、ほうれん草とわかめのスープ 納豆です。 ごちそうさまでした。

豆板醤がパリッと味を締め、美味しい。 ３人分作り、調味料は2.5倍に。もう少し落としても良いかも。片栗粉はもっと2/3くらいでも良さそう。

ひき肉目分量でやったら入れすぎた… あと、卵焼きを上手く取り出すのが難しかったです。味はとっても美味しいです。また作ろうかな(*^^*)

いつもと違った天津飯だったので作って見ました。 チョットピリ辛な味でとても、ご飯が進みました。 リピレシピに追加です。

簡単に作れて美味しかったです

卵とひき肉が余っている時は毎回作ってますが、かなり評判がいいです。 風味付けでゴマ油を少しかけると最高です。

ハードルが高い？って思いましたがチャレンジして良かった‼️最高に美味しく出来上がりました🎵感謝

白ご飯がたくさん残っていたので　 このメニューにしてみました😀 白ネギを買い忘れたので(・・;)玉ねぎにしましたが 全然OKでした🙌 子どもが辛さが苦手なので豆板醤はいれなかったのてすが、味見の段階で甘味がたりないと感じたので 砂糖を大さじ1にしました。 後、1人分、玉子を2個使って　トロトロ〜ッとした感じにしました。 最後の小ネギパラパラが彩りの決め手ですね。 家族から『これ、美味しい！』と大好評でした♥ うちのメニューの仲間入りの1品になりました。 あんが残ったので、明日は大人用に豆板醤を入れてみようと思ってます！

すごく美味しかったです！ 旦那さんも気に入ったようで 「あれまた食べたい」と言っています。 また作りたいと思います。

これは簡単で早くて美味い！！！ レパートリーに追加！ 卵焼きが綺麗なシートのままに作るコツはこれ1点！！！ 焦げ付かない、くっつかないフライパン！ 半熟卵焼きとか中トロオムレツとか確実です！ 油たくさん塗ればくっつかないと思いがちですが、普段の料理で決まった場所が焦げ付くフライパンは、油を塗ってもその箇所で卵はくっつき滑らないので、穴が空いたり切れたりします。 ネギのみじん切り、①縦に細く切ると花咲いてやりにくくないです？②表裏斜め切りのやつって綺麗にみじん切りならなくないです？　私は、ネギを回転させながら包丁の先でザクザクランダムに深く刺したら輪切りの要領で切ってます。中華料理屋でやっているのを見ました。これで簡単で早く失敗しなくなりました。

すごく美味しかったのでまた作りたいです！