旨味調味料やコンソメなど、ダシになる系の調味料は全く入れてないのに…バターと牛乳でこんなに旨味って出るの？無駄に攻めてくる味覚がなくて、いつもマッシュポテトを食べない子供も食べてくれました（じゃがいもを潰し過ぎないようにもしました） コーンが良いアクセント。ブロッコリーが中途半端に余った時に、じゃがいもでカサ増しして一品になるのとてもありがたい。 粉吹きいもの進化版のようで簡単に作れる！また作ってみたいと思います。

牛乳は無調製豆乳で。 ブロッコリーは別にチンしたほうがいいかな。レンジによるだろうけどイモと一緒だと中々火が通らなかった。塩は多めのがいい。