手こね&パウンド型で作りました！ お出かけしてる間に室温(30度)で一次発酵してたら、過発酵に、、、泣 追い討ちをかけるように、バターが生地からはみ出てきました なんとか完成！味は悪くないものの、過発酵で形が崩れやすくなってしまいました 焼いた後の鉄板にバターが大量に流れ落ちていたので、パウンド型が小さかったのかな 散々だったので、リベンジします！

こちらのデニッシュ食パンは生クリームが入らないレシピなため買い足す手間がなく自宅にある材料で手軽に作れました。バターたっぷりですが生クリームが入ってないぶんデニッシュにしてはコクが足りないように私は感じました。

一斤用の型がなかったので、手持ちのパウンドケーキを焼く時に使う100均で購入した型に三つ編み一段編みにして型に入れ焼いてみました。蓋もなかったので出来上がりは三つ編みのままの形で、また違った焼き上がりになりましたが､それはそれでなかなかいい感じに仕上がり大満足❣️ バターたっぷりの美味しいデニッシュに焼き上がりました(^^)

まず始めにパルミエを習いに上手く出来る❣️😋 ことに味を占め デニッシュパンへと😅 それが…早く食べたい気持ちに焦りがあって 発酵が足りなかった失敗作↓ 諦めきれず第2.第3へと今日も挑戦🤣 何としても中を渦🌀にして作りたい‼️

味が薄いです。なので、牛乳か生クリームを入れて少しく工夫するとより美味しくなります。焦げやすいので、様子見ながらの方がいいです。型にバターを塗ってるからか、バターがめっちゃこぼれます。なので、型に塗るバターは少し少なめでいいかもしれないです。