れんこんのほか、玉ねぎ、ナス、たけのこ、えび、しそ巻きからし明太子を作りました。 種類が多かったので揚げるのが大変でしたが、れんこんは下処理もほとんどなくて、ホクホクと美味しかったです。

れんこんの歯触りが美味しい一品でした。 大根おろしと天つゆもそえました。

厚みがあるので食感が良く、 美味しかったです。