DELISH KITCHEN

サクサク食感♪

れんこんの天ぷら

4.5

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    400円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャキシャキなれんこんの食感を残した天ぷらのご紹介です！塩でも、天つゆでもおいしく召し上がれます♪

材料 【2人分】

  • れんこん 200g
  • 天ぷら粉50g
  • 水大さじ5
  • サラダ油適量
  • 塩小さじ1/2

手順

  1. 1

    れんこんは1cm幅に切り、半分に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ、れんこんを加えてからめる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2のれんこんを入れてカリッとするまで揚げる。

  4. 4

    3を器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.5

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)

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  • Teeさん

    れんこんの歯触りが美味しい一品でした。 大根おろしと天つゆもそえました。

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。 お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。

「れんこん」の基本

「天ぷら」の基本

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