れんこんが沢山あったので、れんこんは倍量入れました。ちゃんと固まってくれました。 シャキシャキで美味しくできました。 子供はポン酢が苦手なので　焼肉のタレかステーキソースかけました。

とても美味しかったです。大葉のいい香りがしました。

全て倍量で作りました。 簡単で美味しかったです♩

残念ながら、レンコン無しの、 しそつくねになりましたが、 美味しく出来ました。

ゆずの馬路村のぽん酢を買ったのでこちらを作りました。大葉と柚子でさっぱりと、つくねのもっちりの中にれんこんのさくさくとした歯応えでおいしかったです。

水分が多くて、片栗粉を大1ぐらい足しましたがあまり粘り気が改善されず…。 でも、めっちゃ美味しかったので、またリピしたいと思います。

次回は大葉をもう少し増やしたいと思います！

味や歯ごたえは美味しかったですが、初心者なのもあり油が多すぎて揚げ焼きみたいに黒くなっちゃいました。牛豚合い挽きを使ったのもあると思う。れんこんは水煮で売られてるものを使いましたがもっと刻もうと思う、大葉はもっと多くてもいいかも。

少し塩味が強く感じました。塩少なめにするかポン酢を少なめにして作りたいです。