りんごたっぷりで手順も簡単、出来立てあったかいうちに食べるとりんごケーキのような感じで、冷ましてから食べるとクッキー寄りの食感に。粗熱をとるとき、ケーキクーラーなどで底面もしっかり乾かしてあげたら、底面がりんごの湿気でベチャッとなるのを防げて、プレゼント用に袋詰めできる感じになりました！大きさも形も自分で好みにカットできて良かったです！

かなりの量のバター、砂糖、薄力粉を使ったので、ずっしりな食べ応えがあるのかと思いきや、りんごのみずみずしさでパクパク食べれてしまい、ある意味食べ過ぎないように気をつけないと！と思いました(^^)

できた時はいい感じかなと思ったのですが、冷めた時のお味が今一つで、分量の調節が必要に思いました。りんごのように水分のあるものは個数よりもグラム表記だとありがたいです。ソフトクッキーが大好きなのですこし試行錯誤してみようと思います。

十分に焼いたのに思った以上に生っぽくなってしまいました