甘酸っぱい♪
りんごのソフトクッキー
りんごの食感を感じられる一品に仕上げました！シナモンを使うことで風味豊かなクッキーに。成型いらずなので、ぜひ作ってみてください！
カロリー
129kcal
炭水化物
20.2g
脂質
4.5g
たんぱく質
1.6g
糖質
19.3g
塩分
0g
- ※1枚分あたり(15等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》 オーブンを180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
2
りんごを8等分に切り、芯を取って、皮をむいて薄切りにする。
3
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
4
3に溶かしバターを加えて混ぜ、薄力粉、シナモンパウダーをふるい入れて混ぜる。りんごを加えて混ぜる。
5
天板に生地をのせ、表面をならし、180℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。
6
5の粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- りんごたっぷりで手順も簡単、出来立てあったかいうちに食べるとりんごケーキのような感じで、冷ましてから食べるとクッキー寄りの食感に。粗熱をとるとき、ケーキクーラーなどで底面もしっかり乾かしてあげたら、底面がりんごの湿気でベチャッとなるのを防げて、プレゼント用に袋詰めできる感じになりました！大きさも形も自分で好みにカットできて良かったです！
biscotte
かなりの量のバター、砂糖、薄力粉を使ったので、ずっしりな食べ応えがあるのかと思いきや、りんごのみずみずしさでパクパク食べれてしまい、ある意味食べ過ぎないように気をつけないと！と思いました(^^)
ぺこ