なすは苦手な部類ですが、美味しく食べられました。 米なすはないので普通のなすを3つ使いました。ちょっと薄かったので、2つが丁度いいと思います。 とろとろでとっても美味しかったです！ ごはんが進む味でした。

とろとろにできましたが、かなり火が通るのに時間がかかりました。