好評でした！酢豚の鳥バージョンという感じのお味。里芋も事前にレンジで柔らかくするので時短でできます。マイタケを入れてボリュームアップしました。

オレンジ色のパプリカと、千切り生姜を使って作りました。里芋は3分ほどレンジで加熱したところで爪楊枝がスッと通るようだったので、3分でやめてしまいましたが、ちゃんと5分間加熱したほうがもっと軟らかくできて、さらに良かったかな、と思いました。 とても美味しくて、2人分を1人で全部食べてしまいました。