エリンギの食感が大好きなので、美味しくいただきました❣️エリンギだけでも良い感じ😊

ボリュームが欲しかったので、豚肉に下味をつけて加えました。 3倍量作りましたが、簡単で美味しかったです。

エリンギのかわりにしいたけで作りました(*^^*) かさましでピーマンも入れてます。

ウチの畑でとれた、赤くなり損ねたパプリカを使いました^^; あと、冷蔵庫に残っていた厚切りベーコンも入れたので、ボリュームのあるおかずになりました。 ご飯がすすみます♪

エリンギ1本、パプリカ１個、オイスターソース小さじ2、鶏ガラ小さじ1/2、他レシピ通り。 美味しくて副菜にちょうどよかったです。 また作ります！

もう一品欲しい時に簡単に作れました。 お弁当に入れやすいように、パプリカもエリンギも半分にしてから縦に切りました。