こってり濃厚！
エリンギとパプリカのオイスター炒め
調理時間
約10分
カロリー
70kcal
費用目安
200円前後
さっと炒めて簡単に作れるスピードおかずをご紹介！エリンギは手でさくことで味が染み込みやすくなります。オイスターソースで味付けすることでコクうまに仕上がり、おつまみにもぴったりです♪パプリカの代わりにピーマンを使ってもおいしく作れます。
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは食べやすい大きさにさく。パプリカは縦に細切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、エリンギ、パプリカを入れてしんなりするまで炒める。
3
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ウチの畑でとれた、赤くなり損ねたパプリカを使いました^^; あと、冷蔵庫に残っていた厚切りベーコンも入れたので、ボリュームのあるおかずになりました。 ご飯がすすみます♪
にこにこ
もう一品欲しい時に簡単に作れました。 お弁当に入れやすいように、パプリカもエリンギも半分にしてから縦に切りました。
かいり