DELISH KITCHEN

こってり濃厚!

エリンギとパプリカのオイスター炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    70kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと炒めて簡単に作れるスピードおかずをご紹介!エリンギは手でさくことで味が染み込みやすくなります。オイスターソースで味付けすることでコクうまに仕上がり、おつまみにもぴったりです♪パプリカの代わりにピーマンを使ってもおいしく作れます。

材料 【2人分】

  • エリンギ 2本(120g)
  • 赤パプリカ 1/2個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさにさく。パプリカは縦に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、エリンギ、パプリカを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • かいり

    ウチの畑でとれた、赤くなり損ねたパプリカを使いました^^; あと、冷蔵庫に残っていた厚切りベーコンも入れたので、ボリュームのあるおかずになりました。 ご飯がすすみます♪
  • ぴんくふぇありー

    エリンギの食感が大好きなので、美味しくいただきました❣️エリンギだけでも良い感じ😊
  • りりぺん

    エリンギ1本、パプリカ1個、オイスターソース小さじ2、鶏ガラ小さじ1/2、他レシピ通り。 美味しくて副菜にちょうどよかったです。 また作ります!
  • まっこ

    ボリュームが欲しかったので、豚肉に下味をつけて加えました。 3倍量作りましたが、簡単で美味しかったです。

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