茹でた後は水分をかなり含んでいるので、しばらく経ってから、手で水分を絞りました。麺つゆは2倍濃縮30%減塩のものを使い、大さじ1.5にし、鰹節も加えました。優しいお味にし上がり、美味しくできました。

大好評でした。

かなり薄味です。さっぱりして春菊をよく味わえますが、もう少し味付け濃くてもいいかな？

食べる時に味が薄く感じましたので、少しポン酢をかけて美味しくいただきました。