簡単副菜！
春菊としめじのおひたし
調理時間
約10分
カロリー
40kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
8.1g
脂質
0.6g
たんぱく質
3.9g
糖質
3.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香り豊かな春菊をシンプルなおひたしにして、素材の味を楽しみます。しめじの他にも様々な野菜と組み合わせてお試しください。
手順
1
春菊は根元の固い部分を切り落として、葉と茎に分ける。葉は3〜4cm幅に切る。茎は斜めに切る。しめじは根元を切り落として食べやすい大きさにほぐす。
2
鍋に湯をわかし、しめじを入れて2分ゆでる。春菊を加えてしんなりとするまでさっとゆでる。水気を切る。
3
ボウルに2、めんつゆを加えて混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 茹でた後は水分をかなり含んでいるので、しばらく経ってから、手で水分を絞りました。麺つゆは2倍濃縮30%減塩のものを使い、大さじ1.5にし、鰹節も加えました。優しいお味にし上がり、美味しくできました。
kerori
かなり薄味です。さっぱりして春菊をよく味わえますが、もう少し味付け濃くてもいいかな？コレステ改善
食べる時に味が薄く感じましたので、少しポン酢をかけて美味しくいただきました。
みさぼん