簡単で美味しく出来ました 小さいフライパンで作りましたが中心が色がつきやすいので混ぜながら作り、早めに火を消して予熱とフライパンの底を濡れ布巾で粗熱を取るのも良いと思います 私はミックスナッツで作りました

５分くらい砂糖を煮詰めていたのですが、急にカラメルみたいに焦げてしまい、絡めたアーモンドは苦くなってしまいました...。残念。一気に焦げ茶色になるので次回は火加減に注意して作ってみたいです。

アーモンドは毎月1キロ購入してるので素焼きとキャラメルで食べています １回目、ブラックコーヒーみたいな味になり失敗 ２回目、キャラメルの味になる ３回目、上手くできた！ ４回目、プロ！（笑） ※③倍量 キャラメル作りは中〜弱火、泡立ってきたら揺すりながら混ぜる と上手くできました 失敗から学ぶこともあるかと思いますが、とろみが出るまで煮詰めた方が良いかも？ 出来上がりはバラバラも良いけど塊をかぶりつくのもアリだと思います