四川風　麻婆豆腐

材料 【2人分】

• 木綿豆腐 1丁
• 豚挽き肉 100g
• 白ねぎ 20g
• 万能ねぎ 1/4袋
• 豆板醤大さじ2
• 甜麺醤小さじ1
• にんにく(みじん切り) 小さじ1
• しょうが(みじん切り） 小さじ1
• とろみエール適量
• サラダ油少々
• ごま油少々
• 花椒小さじ1
• 煮汁
• しょうゆ大さじ1
• オイスターソース《入れなくてもOK》小さじ1
• 酒小さじ2
• 鶏ガラスープの素小さじ1
• ラー油小さじ1
• 水150ml