ミミガーあまり馴染みの無い食材でしたがコリコリしていてポン酢と合って美味しかったです。 庭に出来た大量のキュウリが美味しく消費出来ました。 ミミガーにもうちょっと味があった方が良いかもとも思いました。 キュウリの千切りが面倒でしたが、和えるだけで簡単なのでまた作ります。