あまりがちな生姜とだしをとった昆布が、大活躍！ 前回は、鰹節と昆布の佃煮を作りましたが、この佃煮は、生姜の食感と辛みが食欲をそそります。 今回鰹節を足して、出しとカルシウムも補填してみました。笑 味付けは、こちらも言うことなし！しょっぱくなく甘すぎずで、ついついご飯もすすみそうです。お弁当の隅に入れたい一品となりました。

材料は人参プラスで、時間なくて炒め煮になってしまいましたが味はめっちゃ美味しい！リピ決定です 🔥94 🥚2.1 🧂2.9

ご飯のお供にだしがら昆布で美味しい佃煮出来ました生姜ピリッとしいたけもいれました

これ、本当に美味しいですよ。我が家ではベビーローテーション化して、無くなるとすぐ作ります。家族にも大好評です。おにぎりにしてもとても美味しかったです。材料を豚ひき肉に変えて同じように作るとナイスそぼろになります。牛細切れ肉だとしぐれ煮みたいになります。他のものでも出来るかも。甘いのが好きなので醤油は若干少なめ、砂糖は大さじ2にしてます。

作りたてより、時間が一時間経過したら味が馴染んで美味しかったです。ショウガの爽やかな香りがいいです。

しょうがが効いていておいしい