セロリ感が少し感じました。自分がセロリ苦手だからだと思います。セロリが好きな彼は、美味い美味いと言ってよく食べてくれてました。これでこれから弁当にも使えそうで便利だなって思いました。彼のためにリピートしようと思っています。

ちょっとセロリの癖は残るけれどおいしいので何回も作ってます。家族にも好評です。 個人的な意見ですが、ちりめんは干し時間の長い、ちょっと硬めのやつを使った方が、炒め時に崩れにくくておいしく作れると思います。 あと、砂糖は他調味料が馴染んでから最後に入れた方が、セロリの癖がより抑えられるような。まぁ、気のせいかもしれませんが…

好みの問題ですが、醤油、砂糖は少し少なめで、チリメンジャコはもっと多めが良いかと思います。