とても美味しかったです またリピしたいです 食べるときにブラックペッパーをかけました

レンコンのシャキッとした食感とバター・麺つゆの和風味がクセになります！ うちの麺つゆが2倍濃縮なので、少し醤油を足しました。 ワインも進みました🍷

スライサーなく手切りにしたら分厚くカリカリにならなかったです。味は少し足しました。

素揚げは面倒でしませんでした💦 簡単で美味しかったので、また作りたいです！

麺つゆは4倍のものを使いましたが、 レンコンをたくさん入れたからか、 味は薄めになり、足しました。レンコンはシャキシャキしていましたが、カロリーを気にしなかったら、小麦粉をまぶして揚げたレンコンチップスにして、混ぜるのも美味しいかも。ほのかにバター風味がします。私はあまりバター風味は好きでないので、次回は、全部、オリーブオイルにしてみたいと思います。水菜がなかったので、豆苗で代用しています。

れんこんを使ったパスタを探してたので、冷蔵庫にある食材でパパッと作れるこのレシピはとても有り難かったです！ （ちなみにベーコンの代わりにソーセージを使いました） 味付けは若干薄めな気がしたので、醤油をまわし入れて和えました。 また作りたいと思います(^^)