DELISH KITCHEN

食感を楽しんで♪
れんこんの和風パスタ

4.4

調理時間

20

費用目安

500前後

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れんこんチップをのせておしゃれな仕上がりに♪シャキシャキの食感がアクセントのパスタです。ぜひお試しください。

  • カロリー

    719kcal

  • 炭水化物

    88.4g

  • 脂質

    31.1g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    83.6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは飾り用に6枚薄切りにし、水にさらして水気を切る。残りは縦半分に切り、薄切りにし、水にさらして水気を切る。水菜は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、飾り用のれんこんを入れて、きつね色になるまで揚げ焼きにして取り出す。残りのれんこん、ベーコン、にんにくを入れて中火で炒める。

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)を入れて、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分程短くゆで、水気を切る。

  5. 5

    3に4、水菜を加えて中火でさっと炒め合わせ、めんつゆ、バターを加えて混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。

  6. 6

    器に5を盛り、素揚げしたれんこんをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです 食べるときにブラックペッパーをかけました
  • emaru

    レンコンのシャキッとした食感とバター・麺つゆの和風味がクセになります! うちの麺つゆが2倍濃縮なので、少し醤油を足しました。 ワインも進みました🍷
  • みやすほ

    スライサーなく手切りにしたら分厚くカリカリにならなかったです。味は少し足しました。
  • ゆかり

    素揚げは面倒でしませんでした💦 簡単で美味しかったので、また作りたいです!

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