2回作ってみたけどやっぱり破裂しました。 海外のレシピで調べたら、焼く前に生地の中心にバッテンの切込みを入れて破裂しないようにしていました。 レシピ動画、画像のカルツォーネも破裂はしていないものの、よく見るとつなぎ目のところから中身が出てるように見えます。