お肉は大きめに作りましたが トロトロで柔らかくて美味しかったです。

黒糖ではなくきび砂糖を代用しました。 下茹でをしたらあとは炊飯器にお任せなので簡単です。 たまごは2時間程度だと、あまり味は染み込まないなと思ったので長めでもいいかと思います。

お肉が柔らかく、美味しくできました！ 薄味好きで、味が濃かったというコメントを参考に、調味料は調整しました。 お肉が400g超だったので、茹で汁200cc、酒は65cc、しょうゆは半量としました。生姜好きなので、倍量以上の5枚w 生姜の香りが食欲をそそります！ 炊飯後保温前(お肉を返すとき)に味をみると少し濃かったので、取っておいた豚の茹で汁を味を見ながらお玉1杯分程度追加しました。結果、だいぶ薄味にw ちょっと味を薄め過ぎた気がしますw 都度、味をみて、好みの味に調整した方が良いですね。 保温2時間で熱々ではなかったので、食べる直前、レンジで温めました。 また作ります！

黒糖の甘味があって美味しかったです。 家にあったのがロースだったのでロースで作りましたが、パサパサになってしまいました。ロースで作ってしまったので⭐4つにしました。 煮汁と一緒に食べると美味しかったです。 それと煮るのに時間がかかるのがネックです。 作り方が豚の角煮と同じだったことに驚きました。また機会があれば作ってみたいです。

分量通りの調味料で作りましたが、味が濃すぎる。このアプリで魚の煮物もつくったけど、味が濃すぎてしょっぱい。 次からは、調味料は、分量の半分ぐらいでつくるようにします。