椎茸と油揚げをレンチンで味つくかなーっと思いましたが、とても染みていて美味しかったです。(個人的にはもっと甘めが好き) ほうれん草がなかったので小松菜で代用しました。 お腹もいっぱい、体も温まり大満足の五目うどんです。

甘めのタレに漬け込んだ椎茸と油揚げがいい感じです。子どもも喜んで食べてくれました。美味しかったです。