ウマ確味付け焼肉のたれ5選

鶏肉は余分な筋と脂を取り除き、一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、表面に焼き色がついてパリッとするまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、肉に火が通るまで2分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。

ふたを取り、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとる。☆を加え、混ぜながら強めの中火で煮からめる。

ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、1cm幅に切る。

豚肉1枚を縦長に広げて塩こしょう、片栗粉をふる。手前にピーマン、もやしを1/10量ずつのせて巻く。同様に計10個作り、耐熱皿に並べる。

焼肉のたれを回しかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分加熱する。取り出して上下を返し、再びラップをして余熱で2分おいて火を通す。

レタスは芯を取り除き、横半分に切り、1cm幅に切る。

保存袋にレタス、塩、焼肉のたれ、白いりごまを加えてもみこみ、冷蔵庫で5分ほどおいて味をなじませる。

きゅうりはへタを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

保存袋にきゅうり、塩、焼肉のたれ、白いりごまを加えてもみこみ、冷蔵庫で10分おく。

玉ねぎは1cm幅に切る。ボウルに卵を入れて混ぜる。

フライパンに☆を入れて熱し、玉ねぎを加えてやわらかくなるまで中火で3分程煮る。

牛肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで煮る。卵を流し入れて火を止め、ふたをして2分程おく。

器にごはんを盛り、3をのせ、細ねぎをちらす。