ランチにピッタリ！人気の麺レシピ5選

キャベツは一口大にちぎる。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

2にキャベツを加えて炒め、しんなりしてきたら☆を加えて混ぜる。

3が煮立ったらスパゲティを半分に折って加えて軽く混ぜる。ふたをして時々混ぜながら、中火で袋の表記時間より2分長めにゆでる。

4を器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。

細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

☆を加えて水分を飛ばしながら3分程煮詰める。

耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。ボウルに入れ、★を加えて混ぜる。

器に4を盛り、細ねぎ、3、○をのせる。

鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。卵をボウルに割り入れて混ぜる。

鍋に水、めんつゆを入れて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

溶き卵をまわし入れ、卵がかたまってきたらさっと混ぜて火を止める(かきたまあん)。

器に蕎麦を盛り、かきたまあんをかけて細ねぎをちらす。

長芋は1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

ベーコンは1cm幅に切る。

鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコン、長芋を加えて焼き色がつくまで中火で炒める。

☆を加えて馴染ませ、スパゲティを加えて混ぜる。塩こしょうを加えて味をととのえる。

ねぎは3cm幅に切る。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。空いているところにねぎを加え、焼き色がつくまで時々転がしながら焼く。

中華麺、酒を加えてふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにする。麺をほぐし、☆を加えて炒め合わせる。

器に盛り、刻みのりをかける。